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丹波バターケーク　12個入り

¥3,900 税込

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内容量：1箱12個入り
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丹波くりの豊かさを届ける一品。

～丹波バターケーク～

『～丹波くり、その豊穣さをひと粒に』
和栗専門紗織が選ぶのは、日本有数の名栗と称される「丹波くり」。
その大粒で香り高い実は、古くから献上品として重宝され、今もなお希少で特別な存在です。
『丹波バターケーク』は、そんな丹波くりの魅力を余すことなくとじ込めました。

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『栗のおいしさと職人の技術』
口にふくめば、まるで栗そのものを頬張ったかのようなほっくりとした食感と、奥行きのある甘みが広がります。
素材の力を最大限に生かしながら、職人の手で丁寧に仕上げることで、丹波くりの本質を引き出しました。

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『丹波くりの魅力』
丹波くりが美味しいのは、気候と風土に恵まれているからといわれています。
由良川とその支流の谷が深く、夜は気温が下がり、また明け方霧でさらに冷えます。その割に日中の気温は高いため、昼夜の気温差がかなりあります。この「昼夜の気温差」が丹波くりの美味しさのヒミツ。特に「夜気温が下がる」ということは、いわゆる栗の木の呼吸による糖分の消耗がおさえられ、その分果実に糖分が蓄積されることになります。ですから粘着性があり、味も香りも良いものができるのです。
生産量が非常に少なく希少な丹波くりを贅沢にお召し上がりください。

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●原材料名　
栗ペースト（国内製造）、発酵バター、渋皮栗、アーモンドパウダー、赤糖、クリーム（乳製品）、小麦粉、卵黄、ハチミツ、カスタードパウダー、ブランデー、砂糖、マロンペースト／トレハロース、膨張剤、香料、着色料（クチナシ、カラメル）、（一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む）

●消費期限
消費期限：包装裏面に記載　
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